Nom commun : Basilic thaï
Description :
Le basilic thaï (Ocimum basilicum var. Thyrsiflora) est une plante herbacée aromatique originaire d’Asie du Sud-Est. Il possède de fines feuilles ovales et pointues, de couleur verte foncée à pourpre, avec des tiges pourpres. Le basilic thaï dégage une odeur forte et épicée, et son goût est légèrement anisé.
Conditions de croissance :
Lumière : Le basilic thaï préfère une exposition ensoleillée, avec au moins 6 heures de soleil direct par jour. Il peut également être cultivé à mi-ombre, mais la plante aura une croissance moins vigoureuse.
Température : Il nécessite une température chaude pour se développer correctement, entre 20°C et 30°C. Évitez les températures inférieures à 10°C.
Arrosage : Le basilic thaï a besoin d’un arrosage régulier pour maintenir le sol légèrement humide. Veillez à ne pas trop l’arroser pour éviter les problèmes de pourriture des racines.
Sol : Préférez un sol bien drainé et fertile pour votre culture du basilic thaï . Vous pouvez également cultiver le basilic thaï en pot avec un mélange de terreau et de compost.
Plantation :
Semez les graines à une profondeur d’environ 0,5 cm dans un terreau humide. Placez le pot ou le plateau de semis dans un endroit chaud et lumineux. Les graines vont germer en 7 à 14 jours. Une fois que les plants ont atteint une hauteur d’environ 5 à 10 cm, vous pouvez les repiquer en pleine terre ou dans des pots individuels.
Entretien :
Taillez régulièrement les extrémités des tiges pour favoriser la ramification et une croissance buissonnante. Retirez les fleurs dès qu’elles apparaissent, car elles peuvent affecter la qualité du feuillage. Fertilisez la plante toutes les deux semaines avec un engrais équilibré, conforme aux instructions du fabricant.
Récolte :
Vous pouvez commencer à récolter les feuilles du basilic thaï environ 60 jours après la plantation.
Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en coupant les tiges juste au-dessus d’une paire de feuilles. Le basilic thaï est souvent utilisé frais dans les plats cuisinés, les soupes, les salades et les sauces.
Maladies et ravageurs :
Le basilic thaï est généralement résistant aux maladies, mais il peut être sensible à l’oïdium, à la pourriture des racines et aux attaques d’insectes tels que les pucerons et les aleurodes. Surveillez régulièrement votre culture du basilic thaï et traitez les problèmes dès qu’ils se manifestent.
Multiplication :
Outre le semis, la culture du basilic thaï peut également être multiplié par bouturage. Prélevez des boutures de 7 à 10 cm de long à partir de tiges saines et placez-les dans un verre d’eau jusqu’à ce qu’elles développent des racines. Ensuite, transplantez-les dans des pots ou en pleine terre.
Conseils supplémentaires :
Pour prolonger la période de récolte, vous pouvez pincer les fleurs dès leur apparition, car cela encourage la plante à produire plus de feuilles.
Si vous cultivez le basilic thaï en intérieur, assurez-vous de lui fournir un environnement chaud et ensoleillé, ou utilisez des lampes de croissance pour compenser le manque de lumière naturelle.
Le basilic thaï est une plante délicieuse et aromatique qui peut ajouter une saveur exotique à vos plats. En suivant ces instructions de culture, vous serez en mesure de profiter de cette herbe parfumée dans votre jardin ou sur votre balcon.
