Nom commun : Haricot dolique
Description :
La culture du haricot dolique , également connu sous le nom de haricot d’Égypte, est une plante grimpante appartenant à la famille des Fabacées. Elle se caractérise par ses longues gousses, généralement de couleur verte, et ses fleurs blanches, violettes ou rougeâtres. Les variétés de haricots doliques peuvent varier en taille et en forme, mais elles ont toutes des tiges volubiles qui s’enroulent autour des supports.
Conditions de croissance :
Le haricot dolique pousse mieux dans des régions chaudes avec une exposition ensoleillée. Il préfère un sol bien drainé et fertile, mais peut également s’adapter à des sols moyens. Il est important que le sol de la culture du haricot dolique soit légèrement humide mais pas détrempé. Les températures idéales pour la croissance du haricot dolique se situent entre 20 et 30 degrés Celsius.
Plantation :
Les haricots doliques peuvent être semés directement en pleine terre lorsque tout risque de gel est passé. Creusez des sillons d’environ 2 à 3 centimètres de profondeur et espacer les graines d’environ 10 centimètres. Vous pouvez également commencer les plants à l’intérieur quelques semaines avant la plantation en extérieur, en utilisant des godets ou des pots de tourbe.
Entretien :
Arrosez régulièrement les plants de la culture du haricot dolique , en veillant à ne pas inonder le sol. Le paillage autour des plants aidera à maintenir l’humidité du sol et à réduire la concurrence des mauvaises herbes. Les haricots doliques ont besoin d’un support pour grimper, vous pouvez utiliser des treillis, des cages à tomates ou des rames.
Récolte :
La récolte des haricots doliques se fait lorsque les gousses sont encore jeunes et tendres, avant que les graines ne se développent complètement. Cela se situe généralement entre 60 et 80 jours après la plantation, selon la variété. Cueillez les gousses régulièrement pour encourager la production continue de nouvelles gousses.
Maladies et ravageurs :
Les haricots doliques peuvent être sensibles à certaines maladies fongiques, telles que l’oïdium et la pourriture des racines. Les ravageurs courants incluent les pucerons, les aleurodes et les chenilles. Une rotation des cultures, une bonne hygiène du jardin et l’utilisation de traitements bio peuvent aider à prévenir ces problèmes.
Multiplication :
Le haricot dolique peut être multiplié par semis de graines. Vous pouvez récolter les graines des gousses mûres et les conserver dans un endroit frais et sec pour la plantation ultérieure.
Conseils supplémentaires :
Pour favoriser la croissance et la fructification des haricots doliques, vous pouvez fertiliser le sol avant la plantation avec un engrais équilibré. Il est également recommandé de faire pousser les haricots doliques près d’autres plantes compagnes, comme le maïs et les courges, pour une meilleure utilisation de l’espace et une symbiose bénéfique.
Le haricot dolique est une plante grimpante facile à cultiver, offrant une récolte abondante de délicieuses gousses. En suivant les bonnes pratiques de plantation, d’entretien et de récolte, vous pourrez profiter de ses bienfaits dans votre jardin ou votre potager. Veillez à surveiller les signes de maladies ou de ravageurs et à prendre les mesures appropriées pour les prévenir ou les traiter. Avec un peu de soin et d’attention, vous serez récompensé par des haricots doliques savoureux et nutritifs, parfaits pour les plats cuisinés ou consommés frais. N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés et méthodes de culture pour diversifier votre récolte. Bonne culture de haricots doliques !
