cours de cuisine Khmer Siem Reap, dîner spectacle danse Apsara

Mes chers voyageurs, bonjour,

Dans le cadre de ce programme, je vous offre l’opportunité de vous aventurer hors des sentiers battus le temps d’une journée, comprenant une balade pittoresque entre maisons traditionnelles et rizières à Siem Reap, un cours de cuisine khmer à Siem Reap, ainsi qu’un dîner spectacle danse Apsara. Nous débuterons par une paisible excursion à vélo au milieu des rizières, où le riz, véritable pilier de notre alimentation cambodgienne, joue un rôle central. Vous êtes invités à apporter vos chapeaux et lunettes de soleil pour rendre cette balade encore plus agréable.

Cours de cuisine Khmer Siem Reap

À la suite de notre promenade, je vous propose de participer à un cours de cuisine khmer au cours duquel vous aurez l’occasion de mettre la main à la pâte sous la houlette de notre cheffe locale. Vous découvrirez que la préparation de l’amok, un plat raffiné et délicieux, n’est pas aussi compliquée qu’elle en a l’air. L’amok se compose d’un mélange d’épices variées, que l’on associe au poisson ou au poulet, agrémenté de généreuses portions de lait de coco. Ce dernier ingrédient est largement utilisé dans la cuisine cambodgienne, tant dans les plats que dans les desserts. De plus, une version végétarienne de l’amok est également disponible.

Le lok lak est une autre spécialité incontournable, généralement préparée avec du bœuf sauté et servie avec des tomates et de la salade, le tout agrémenté d’une sauce poivrée au citron vert. Cette sauce possède un goût unique grâce à l’utilisation du poivre de Kampot, l’un des meilleurs au monde.

Dîner spectacle danse Apsara à Siem Reap

Après cette journée bien remplie, je vous suggère de retourner à votre hôtel pour vous détendre avant de nous retrouver vers 18 heures pour assister à un dîner-spectacle en ville. Vous avez peut-être déjà admiré des Apsaras sculptées à Angkor ; dans ce dîner-spectacle, vous aurez l’occasion de les voir évoluer en direct. Les Apsaras exécuteront des mouvements gracieux rappelant les serpents, une référence à la grande histoire du Cambodge.

Selon la légende, l’empire khmer serait né de l’union entre une princesse Naga (neak en khmer, symbolisant les dragons asiatiques) et un prince indien. Cette histoire explique la présence de représentations de serpents dans toute l’architecture khmère, que ce soit dans les temples centenaires, les pagodes ou les ponts.

En vérité, je pourrais vous raconter tellement d’autres anecdotes sur mon pays.

J’attends avec impatience de vous rencontrer, mesdames, messieurs, ainsi que les enfants.

Cordialement,
Samouth, votre guide francophone.

Ce tarif de 225 $ inclut un guide francophone, un tuk-tuk, des bouteilles d’eau fraîche, la location de vélos, un cours de cuisine khmer, ainsi que le déjeuner et le dîner spectacle danse Apsara. Ce prix est valable pour un groupe de 4 personnes.